Migrer de Dubaï au Canada en tant que chef

 

Je m'appelle Aniketh et je suis chef de profession. C'est l'histoire de mon voyage de Dubaï au Canada. Je voudrais partager mon parcours de sécurisation résidence permanente au Canada et les défis et les triomphes que j'ai rencontrés au cours du processus.

 La cuisine m'a toujours intéressé. Depuis mon enfance, j'ai toujours été fasciné par la cuisine et la voyais comme un processus créatif. J'ai adoré l'idée de mélanger certains ingrédients, de les transformer puis de les cuire pour créer un plat que tout le monde appréciera. J'essayais toujours de nouveaux plats à la maison depuis que j'avais le droit de cuisiner avec du feu.

Voyage initial

Dans la poursuite de mon rêve de devenir chef, j'ai rejoint un cours de cuisine après avoir terminé mes études. La cuisine n'était pas qu'un hobby pour moi, je voulais en faire mon métier. Une carrière de chef était passionnante pour moi.

Les arts culinaires offrent une pléthore d'options d'emploi intrigantes. En tant que chef, vous pouvez créer des menus adaptés à l'évolution des goûts et des préférences alimentaires, maintenir les normes de qualité des aliments et suivre l'inventaire. C'est le travail pour vous si vous avez un esprit aventureux, aimez cuisiner et êtes créatif.

Le secteur de la certification alimentaire s'est développé à pas de géant ces dernières années. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des exigences de sécurité alimentaire, ainsi que de la consommation nutritionnelle et biologique.

Les principales parties prenantes adoptent de nouveaux mandats à la suite des lois et réglementations rigoureuses imposées par les gouvernements du monde entier. L'industrie hôtelière continue de croître chaque année, tout comme la demande de chefs. En tant que chef, vos options vont du travail sur des bateaux de croisière à celui de chef personnel dans des maisons privées. Vous devez savoir travailler sous pression et être prêt à rester debout pendant de longues heures.

Rêve de carrière

Après l'obtention de mon diplôme, mon parcours professionnel a commencé en tant que chef junior dans une grande chaîne hôtelière en Inde. J'ai gravi les échelons de l'entreprise et j'ai commencé à me préparer à des certifications supplémentaires telles que l'analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) et l'administrateur culinaire certifié.

J'ai aussi lancé un blog culinaire. Tous ces efforts étaient orientés vers mon objectif ultime de devenir chef pâtissier.

Ma destination-Canada

Mon rêve ne se réaliserait pas si je n'obtenais pas une exposition internationale. J'ai commencé à chercher du travail à l'étranger et grâce à mon expérience, j'ai pu décrocher un emploi en tant que chef principal dans un hôtel réputé à Dubaï. L'expérience de travail à Dubaï m'a ouvert les yeux sur la variété des cuisines du monde et m'a aidé à me faire connaître. J'étais aussi en formation pour devenir chef pâtissier en parallèle.

Après avoir travaillé pendant trois ans à Dubaï, j'avais envie de migrer vers un pays où je pourrais perfectionner mes compétences en tant que chef pâtissier et également obtenir un meilleur salaire et une meilleure qualité de vie. En recherchant mes options, le Canada semblait le meilleur pari.

À l'échelle mondiale, j'aspirais à maîtriser la pâtisserie ainsi que des capacités de gestion de restaurant et de gestion des personnes.

J'ai découvert que la genèse d'une cuisine se produit en Amérique du Nord ou en Europe, où elle est disponible sous sa forme la plus pure, plutôt qu'en Inde ou à Dubaï.

Le Canada m'a fourni des conditions favorables pour tester mes nouvelles opinions radicales. Le Canada a un niveau de visibilité et de dynamisme sans égal. De plus, le pays est connu pour maintenir un équilibre sain entre vie professionnelle et vie privée.

Dans le monde en ligne d'aujourd'hui, tout peut être découvert instantanément. En conséquence, me renseigner sur la procédure de candidature, les options d'emploi, etc. n'a pas été difficile pour moi. Néanmoins, j'avais beaucoup de questions, et je voulais être complet dans mon approche.

Choisir l'axe Y

J'ai décidé d'approcher un consultant en immigration et j'ai opté pour Axe Y. J'ai été impressionné non seulement par leur expérience et leur réputation, mais aussi par les commentaires positifs qu'ils ont reçus de leurs clients.

Chez Y-Axis Dubai, j'ai parlé avec un conseiller de mon désir d'immigrer au Canada, de mes antécédents familiaux, de mon expérience de travail, de mes intérêts professionnels, de mes compétences et de mes certifications, etc.

J'ai parlé de mes choix de carrière au Canada, ainsi que de mes options d'immigration.

Le conseiller m'a conseillé de faire une demande de RP au Canada en vertu de la Programme Entrée express au sein de l’ Programme des candidats des provinces.

Programmes d'immigration au Canada, y compris Entrée express programme de travail sur un système basé sur des points. Un candidat doit obtenir un nombre minimum de points pour répondre aux critère d'éligibilité. Les candidats marquent des points sur des facteurs tels que l'âge, la langue, l'éducation et l'expérience de travail.

Voici les points que vous pouvez gagner si vous remplissez les conditions d'éligibilité en fonction des critères suivants :

• Âge: Vous pouvez marquer le maximum de points si vous avez entre 18 et 35 ans. Ceux au-dessus de cet âge marqueront moins de points.
• L'Education: Votre diplôme minimum doit être égal au niveau de l'enseignement secondaire supérieur au Canada.
• L'expérience professionnelle: Pour obtenir le minimum de points, vous devez avoir au moins un an d'expérience professionnelle. Plus d'années d'expérience de travail vous aideront à gagner plus de points.
• La capacité de la langue: Vous devez avoir au moins 6 bandes dans votre IELTS équivalent à CLB 7 pour pouvoir postuler. Des scores plus élevés signifient plus de points.
• Adaptabilité: Vous gagnez dix points sur le facteur d'adaptabilité si les membres de votre famille ou vos proches vivent au Canada et pourront vous soutenir lors de votre emménagement.
• Emploi réservé : Une offre d'emploi valide d'un employeur canadien vous donne droit à dix points.

Vérifiez votre éligibilité ici

Sur la base des conseils de mon conseiller de l'axe Y, j'ai décidé de postuler dans le cadre du programme des candidats des provinces, car il y avait une énorme demande de chefs au Nouveau-Brunswick, en Saskatchewan, en Alberta et au Manitoba à la recherche d'experts culinaires qualifiés qui souhaitent vivre et travailler. au Canada.

Lors du dépôt de la demande dans le bassin Entrée express, les candidats peuvent opter pour la province dans laquelle exerce la profession du candidat ainsi qu'une manifestation d'intérêt. Une manifestation d'intérêt (EOI) est la première étape pour les candidats intéressés à devenir résidents permanents dans la province choisie. Il s'agit d'un processus de pré-candidature qui permet aux candidats de remplir une demande en ligne pour indiquer leur intérêt à postuler dans cette province et démontrer leurs qualifications. Les informations requises sont basées sur les critères de la province et sont utilisées pour évaluer l'éligibilité du candidat et déterminer si les détails du candidat peuvent être saisis dans le système International Skilled Worker EOI.

Les candidats dont les attributs correspondent aux besoins de la situation du marché du travail et des objectifs d'immigration de la province choisie sont sélectionnés et reçoivent une invitation à postuler ou une ITA.

 Un point important à retenir est qu'une fois que vous recevez une invitation à présenter une demande (ITA) d'Immigration Canada, vous n'avez que 60 jours pour déposer une demande.

Alors, faites faire votre évaluation des compétences de chef au préalable. Cela sert également de titre Sceau rouge, ce qui signifie que vous êtes admissible à travailler en tant que chef au Canada dès le premier jour.

En dehors de cela, une nomination provinciale ajoute 600 points à votre score CRS, ce qui améliorera votre admissibilité à participer à un tirage Entrée express.

J'ai également commencé ma recherche d'emploi au Canada et obtenu un emploi de chef pâtissier au Manitoba. Mon rêve devenait enfin réalité.

 Voyage au Canada

J'ai déménagé au Canada une fois mon visa RP approuvé. J'ai commencé ma nouvelle carrière avec beaucoup d'attentes et d'espoirs et j'étais convaincu que je ne serai pas déçu.